Bir bara gittiniz ve ne içeceğinizi bilmiyor musunuz? Artık sıradanlığın dışına çıkarak farklı şeyler denemek hiçte fena olmazdı öyle değil mi? Hepiniz bu yazıya hoşgeldiniz saygıdeğer Los Santos sakinleri! Sizlere bu yazımda, alkollü ve alkolsüz bir çok içeceğin tarfini vereceğim ve Los Santos'da epey yaygın meslek gruplarından birisi olan, para kazanmanın yollarını bu şekilde arayan insanlarada yardımcı olmayı planlıyorum. Evet evet, Barmen/barmaid dostlarımdan bahsediyorum! Hepimizin bildiği gibi, Los Santos'da mesai sonrası Bar/Pub veya bir kahve oldukca yaygın. Aynı zamanda insanlar sosyalleşmek ve eğlenmek içinde bu tarz işletmeleri çok fazla tercih ediyorlar. Gece hayatının, partilerin ve eğlencenin bu kadar yaygın olduğu Los Santos'da yaşıyorsanız, arabanızla boş gezmenin anlamı yok. Hadi gelin ve bu lezzetlere nasıl ulaşabilirsiniz, en çok hangisini merak ediyorsunuz hep beraber göz atalım!
 

Alkollü İçecek Grubu, ihtiyaç duyulan malzemeler ve hazırlanışı!
 

Dry Martin
 

Gereken Malzemeler:
5cl Cin,
1cl Vermut,
Twist limon veya kokteyl zeytin,
 

Hazırlanışı:
Mixin glassa buz doldurulur. Üzerine dry -sek- vermut dökülür ve buzlar vermutla yıkanır. Üzerine cin eklenip iyice soğutulduktan sonra Martini bardağına süzülür.
 

Margarita
 

Gereken Malzemeler:
8 cl Tekila,
3 cl portakal likörü,
4 cl limon suyu,
1-2 kırık buz parçaları,
2 çay kaşığı tuz,
Göze hitap eden her şey ilgi çeker, bu yüzden tıraş limon dilimini de unutmayın!
 

Hazırlanışı:
Kokteyl bardaklarının ağız kısmına limon sürüp tuza bulayın. Shaker'da tekila, portakal likörü, limon suyu ve buz parçalarını iyice çalkalayın. Karışımı kokteyl bardaklarına paylaştırın. Limon dilimi ile süsleyip hemen servis yapın.
 

Irish Coffee
 

Gereken Malzemeler:
4cl İrlanda viskisi,
1 çay fincanı filtre kahve,
1 kahve kaşığı esmer şeker,
Üst süsleme için çırpılmış krema.
 

Hazırlanışı:
Irish coffee bardağına viski, sıcak filtre kahve ve toz şekeri ekleyerek karıştırın. Kremayı çırparak köpük kıvamına getirin. Hazırladığınız bardağın üzerine çırpılmış krema ekleyerek servis edin ve tadını çıkartın!
 

Mojito
 

Gereken Malzemeler:
10 adet taze nane yaprağı,
5 cl. rom,
2yemek kaşığı esmer şeker,
1/2 adet lime,
1/2 su bardağı maden suyu,
1/2 su bardağı kırık buz.
 

Hazırlanışı:
Yeşil limonu halka halka dilimleyin. Nane yapraklarını kullanacağınız servis bardağına alın.Yeşil limon dilimlerini ve esmer şekeri ekleyin. Nane, limon dilimleri ve toz şekeri ezerek aromalarının karışmasını sağlayın.Bu karıştırma işlemini tahta bir tokmak veya kaşıkla yapın çünkü demir kaşık asidite oranını bozacaktır.Bardağın yarısını kırık buzlarla doldurun. Rom ve maden suyunu ekleyip, karıştırdıktan sonra servis edin.
 

Bloody Mary
 

Gereken Malzemeler:
5 cl votka,
10 cl domates suyu,
2.5 cl taze limon suyu,
2 sıkım (atım) Worcestershire sos,
2-3 sıkım (atım) Tabasco sos,
Bir tutam tuz ve karabiber,
İsteğe bağlı süslemek için kereviz sapı, cherry domates.
 

Hazırlanışı:
Highball (uzun) bir bardağı ağzına kadar buz ile doldurun. Malzemeleri sırasıyla kadehinize ekleyin. Bütün malzemeleri ekledikten sonra uzunca bir bar kaşığı yardımıyla içeriği ortalama 5-6 tur karıştırın.Kereviz sapı ve küçük domatesler ile kokteylinizi süsleyebilirsiniz.
 

Sex On The Beach

Gereken Malzemeler:
5 cl. votka,
2 cl. Archers (Avrupa şeftali likörü),
8 cl. süzülmüş sıkma portakal suyu,
7–8 damla grenadine (nar şurubu).

 

Hazırlanışı:
Shaker’a 5-6 parça buz, votka, Archers, portakal suyu ve grenadine konup iyice çalkalayın. Kokteyl bardağına süzüp, mevsime uygun meyve ile süslenerek servis yapın.

 

Negroni

 

Gereken Malzemeler:
3cl Cin,
3cl Campari,
3cl Vermut (tatlı).

 

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri buz ile birlikte mixing glass’a ekleyin. Mixing glass’ınız yoksa alternatif olarak “kavanoz ya da benzeri” bir kap da kullanabilirsiniz. Buz ilavesini mixing glass’ımızın yarısı dolacak şekilde yapmamız gerekiyor. Eğer az buz koyarsak; likit buzu hızlıca çözecek ve kokteylimizde istemediğimiz ekstra bir sulanma olacaktır. İçeriğimizi 30 sn. bar kaşığı yardımıyla kokteyl iyice soğuyuncaya kadar karıştırın. Kısa bir kokteyl kadehine küp buz ekleyin (bardak neredeyse tam dolu olacak kadar) ve kokteyli bardağa süzgeç yardımıyla süzün. Garniş – süs olarak portakal kabuğu kullanabilirsiniz.

 

Gin Tonic

 

Gereken Malzemeler:
6cl Cin,
12-15cl Tonik Su,
Buz Küpleri,
Tatlandırıcı: Limon dilimi (misket limonu tercihimiz).

 

Hazırlanışı:
Buz küpleriyle dolu bir viski bardağına cini dökün Ardından tonikle doldurun. İyice karıştırın. Limon dilimi ile üstünü süsleyin. Cin Tonik artık içmeye hazır, afiyetle servis edebilirsiniz.

 

Vodka Redbull

 

Gereken Malzemeler:
3cl votka,
9cl red bull,
Buz.

Hazırlanışı:
Kokteyl kadehine öncelikle 3cl votka koyulur ve üzerine 9cl redbull hafif köpürtülerek doldurulur. Son olarak tercihe bağlı olarak buz ilave edilerek servis edilir. 

White Russian

Gereken Malzemeler:
4cl votka,
2cl kahve likörü,
3cl süt kreması (tercihen aynı miktarda sadece süt).

 

Hazırlanışı:
Kokteylimiz build (shaker ya da mixing glass kullanmadan direkt kokteyl bardağında) adı verilen teknik ile kendi bardağında hazırlanıyor. Kısa bir bardağa (rocks) buz, votka ve kahve likörünü ekliyor ve bir bar kaşığı yardımı ile 10 saniye kadar içeriği karıştırıyoruz. Bu işlemin en temel amacı votka ile kahve likörünü birleştirmek, dengelemek ve elbette shake ya da stir yöntemiyle elde ettiğimiz soğuma etkisine ulaşmak. Seyrelen buzlar olacağından bardağınızın hacmine göre eğer gerek görürseniz birkaç parça daha buz ekledikten sonra süt kremasını ekleyin. Garniş – süs olarak 3 adet kahve çekirdeği kullanabilirsiniz.

 

Black Russian

 

Gereken Malzemeler:
6 cl Votka,
3 cl Kahlua (kahve likörü).

 

Hazırlanışı:
Kısa bir rocks bardağa buz ile birlikte votka ve kahlua ekleyip 10 saniye kadar bir bar kaşığı yardımıyla kokteylimizi karıştırıyoruz.

 

Americano

 

Gereken Malzemeler:
2,5 cl Campari,
2,5 cl Martini Rosso,
Soda,
Süslemek için twist portakal kabuğu veya dilimi tercih edilebilir.

 

Hazırlanışı:
Viski bardağına 2-3 parça buz koyulur, içkiler üzerin dökülür, karıştırılır. son olarak soda da eklenerek karıştırılır.

 

Apple Martini

 

Gereken Malzemeler:
3 cl elma suyu,
2 cl martini,
1 cl votka.

 

Hazırlanışı:
Shakerda tüm malzemeyi karıştırın. Martini bardağında servis yapın. Süslemek için dilerseniz ince elma dilimleri kullanabilirsiniz.

 

Aviation

 

Gereken Malzemeler:
4.5 cl Cin,
1.5  cl limon suyu,
1.5 cl maraschino likörü,
1.5 cl creme de violette.

 

Hazırlanışı:
Bütün malzemeler shakerla karıştırılır, kokteyl bardağına aktarılır. Kiraz ile isteğe bağlı süslenebilir.

 

Woo Woo

 

Gereken Malzemeler:
3 cl votka,
2 cl archers, 
5 cl vişne suyu.

 

Hazırlanışı:
Malzemelerimizi buz ile shake edip bardağa aktarıp servis ediniz.

 

Hepsinin ayrı bir tadı ve karakteri vardır, tercih yapmakta zorlanabileceğini tahmin ediyorum. Bu yüzden işinizi kolaylaştırmak için bir kaç tanesini sizlere tavsiye etmekten geri durmayacağım. Los Santos sakinleri bunları bilmeyi hak ediyor! İşte benim tavsiyelerim;
Apple Martini, White Russian, Gin Tonic ve Bloody Mary! Sen hangilerini tercih ederdin?

 

Merak etmeyin alkol kullanmayan veya bu geceye özel çok kaçırdığını düşünen Los Santos sakinleri! Kazandığınız paraların boşa gitmeyeceği ve damağınızda tat bırakacak alkolsüz tarifler de tam olarak sizin için. O gece çok kaçırdıysanız yinede araba başınıza geçmemenizi tavsiye ederim. 

 

Alkolsüz İçecek Grubu, ihtiyaç duyulan malzemeler ve hazırlanışı!

 

Mojito (Alkolsüz)

 

Gereken Malzemeler:
10 adet taze nane yaprağı,
2yemek kaşığı esmer şeker,
1/2 adet lime,
1/2 su bardağı maden suyu veya sprite,
1/2 su bardağı kırık buz.

 

Hazırlanışı:
Yeşil limonu halka halka dilimleyin. Nane yapraklarını kullanacağınız servis bardağına alın. Yeşil limon dilimlerini ve esmer şekeri ekleyin. Nane, limon dilimleri ve toz şekeri ezerek aromalarının karışmasını sağlayın. Bu karıştırma işlemini tahta bir tokmak veya kaşıkla yapın çünkü demir kaşık asidite oranını bozacaktır. Bardağın yarısını kırık buzlarla doldurun. maden suyunu/sprite'ı ekleyip, karıştırdıktan sonra servis edin.

 

Virgin Mary

 

Gereken Malzemeler:
2.5-3 cl katkısız domates suyu,
1/4 su bardağı limon suyu,
1/2 yemek kaşığı worcestershire sos,
3 - 4 damla acı tabasco sos,
1/2 yemek kaşığı yaban turpu sosu,
1/2 çay kaşığı tuz,
1/2 çay kaşığı öğütülmüş karabiber,
1/2 çay kaşığı kereviz tozu,
1 - 2 adet limon dilimi,
1 adet kereviz sapı.

 

Hazırlanışı:
Kereviz sapı haricinde kalan tüm malzemeleri geniş bir blender ya da mutfak robotunun içerisine ekleyin. Güzelce karıştırın. Karışım homojen hale geldikten sonra servis edeceğiniz kokteyl bardağına karışımı alın. Bardağın içerisine bir adet kereviz sapını dekor olarak atın. Son olarak bardağın üzerini limon dilimleri ile süsleyin. Virgin Mary servise hazır, keyfini çıkartın!

 

Churchill

 

Gereken Malzemeler:
1 adet sade maden suyu,
1 adet limon suyu,
1/2 (yarım) çay kaşığı tuz (ölçüyü zevkinize göre ayarlayın).

 

Hazırlanışı:
Öncelikle limonumuzu sıkıyoruz. İçeceği hazırlayacağımız bardağa koyuyoruz. Bu aşamada derin bir bardak kullanabilirsiniz. Üzerine 1/2 çay kaşığı kadar tuz katıyoruz. Tuz tamamen eriyene kadar karıştırmaya devam ediyoruz. Tuz miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Buzla hazırlayacaksanız buzları bardağın içerisine yerleştiriyoruz. Son olarak sodamızı yavaş yavaş ilave ediyoruz.

 

Redbull Twist

 

Gereken Malzemeler:
Portakal,
Lime,
Yarım şişe soda,
Red Bull White Edition.

 

Hazırlanışı:
Soda ve redbull highball (uzun) bardakta karıştırılır ardından portakal ve lime dilimleri eklenerek karışım servis edilir. 

 

Cindirella

 

Gereken Malzemeler:
Yarım su bardağı portakal suyu,
Yarım su bardağı ananas suyu,
1 yemek kaşığı nar şurubu,
2 yemek kaşığı hindistan cevizi şurubu,
2 yemek kaşığı çırpılmış krema,
Dilediğiniz kadar buz,
Dekor için ananas dilimi ve pipet.

 

Hazırlanışı:
Shakera krema hariç tüm malzemeleri doldurun ve çalkalayın. Kremayı ilave edin ve tekrar çalkalayın. Hazırladığınız içecekleri kokteyl bardağına dökün. Kabın içinde kalan köpükleri içeceğin üzerine dökün. Dilediğiniz kadar buz ekleyin. Ananas ve pipetle süsleyin ve soğuk tüketmeyi unutmayın!

 

Perfect Dreams

 

Gereken Malzemeler:
Dört beş tane taze çilek yeşillikleri alınmış şekilde,
1cl muz şurubu,
1.5cl hindistan cevizi şurubu,
5cl ananas suyu.

 

Hazırlanışı:
Bütün malzemeler ölçekleriyle mutfak robotuna alın bir süre robotta çektikten sonra uzun bardağın içini buzla doldurup bardağa aktarın.

 

Tropical

 

Gereken Malzemeler:
Doğranmış ananas dilimleri,
5cl portakal suyu,
3cl hindistan cevizi suyu,
1 adet muz,
Yarım lime suyu,
1 çay kaşığı zerdeçal,
1 dal taze nane yaprağı.

 

Hazırlanışı:
Uzun kokteyl bardağına karışımı doldurun ardından buzla beraber meyvelerin eklenmesini yapın, pipetle biraz karıştırıp servis edin.

 

İşte hepsi bu kadar! Desk arkasında çalışarak para kazanmaya çalışan, bunu düşünen Los Santos sakinlerine faydası dokunacaktır ve siz saygıdeğer okurlar, tercihlerinizi denerken bu dostlarımızı yormayın. Unutmayın ki onlarda birer birey, birer insan!